La Escuela ofrece el Graduado en Dirección Hotelera, título propio de la UAB de clara orientación directiva que incorpora las tendencias más innovadoras de la gestión hotelera actual y se estructura en dos especialidades:

• Hotelería
• Restauración

Una docencia práctica al servicio de la conceptualización teórica de los conocimientos permite a los alumnos aplicar sus conocimientos adquiridos a situaciones reales y potenciar la capacidad de toma de decisiones y la integración en el sector empresarial.