Se prevee que el aumento de la demanda hotelera en 2008 se base únicamente en el crecimiento de la demarcación barcelonesa. Se calcula que la demanda hotelera en Cataluña crecerá este año en un 2,3% en número de viajeros, y en un 0,7% en pernoctaciones, cifras muy similares a las obtenidas en 2007. Éstas y otros datos y previsiones sobre el mercado hotelero catalán se desprenden del Informe de Actividad Hotelera en Catalunya 2007 , un estudio elaborado por la Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB.

La demanda hotelera creció en Cataluña en 2007 un 2%, en términos de viajes, y un 0,8% en términos de pernoctaciones, un aumento que se sostiene única y exclusivamente por el crecimiento de la demarcación de Barcelona, la cuál experimentó un incremento de los viajeros hoteleros de casi un 5% en 2007 y del 3,3% en las pernoctaciones. En el polo contrario se encuentra la demarcación de Tarragona, con reducciones del 6,5% en viajeros hoteleros y i del 4,4% en pernoctaciones. El otro pilar de este crecimiento global es el componente extranjero; en concreto, de los mercados francés y británico, que se cuentan entre los tradicionales. En referencia a los mercados emergentes, se debe destacar los aumentos que muestran mercados más pequeños como el norteamericano, con un 8,1%, y el ruso, con un significativo porcentaje del 15,5%, gran protagonista de la evolución de la demanda hotelera global en Cataluña. Se debe considerar, en una coyuntura de crisis económica, que los precios hoteleros han subido en 2007 por encima del IPC general.

El parque empresarial hotelero catalán y la ocupación

El Informe también ofrece datos sobre el parque empresarial hotelero catalán, que muestra una evolución en favor de los hoteles más grandes y en detrimiento de las microempresas hoteleras (menos de 10 ocupados), que forman el 58% del total de empresas hoteleras en Cataluña. Una dinámica que favorece la mejora de la competitividad hotelera y señala una tendencia de racionalización y modernización delante de la presión competitiva planteada por el mercado turístico mundial..
Barcelona es la provincia con más empresas hoteleras, un 45% del total, y en dónde se encuentran 7 de las 9 más grandes del principado. La tendencia es aumentar esta cifra, ya que se prevee que en los 4 próximos años se abrirán en Barcelona 49 hoteles nuevos, que significan en conjunto 6.000 habitaciones nuevas, de las cuáles 5000 serán de 4 y 5 estrellas.

Destacamos que la ocupación asalariada en el subsector hotelero catalán se ha incrementado por encima de la media de la economía de los últimos años, y de manera muy clara en el año 2007. El aumento acumulado desde 2004 muestra un crecimiento de la ocupación en este subsector del 15,9% en el período 2004-07, superior al 11,9% observado por toda la economía catalana. La ocupación hotelera significaría el 1,4% del total de la economía catalana y el 2% de toda la ocupación terciaria. El volúmen más considerable de los ocupados asalariados en el subsector, un 52%, se encuentran en Barcelona, dónde hay alrededor de 20.000.

Análisis por municipios

El estudio aporta también datos significatiovs sobre la actividad hotelera en varios municipios de Cataluña, que son: Lloret de Mar (30.000 plazas hoteleras), Barcelona (46.500), Salou (25.500), Cambrils (5.500), Tarragona (3.500), Vielha e Mijaran (2.400) y Lleida (2.300).
En el análisis sobresale la fuerza diferencial de de Barcelona, así como el ligero estancamiento de las destinaciones tradicionales, que basan su actividad en la explotación de recursos climáticos (Lloret de Mar, Cambrils y Salou), y el buen resultado de la destinación de montaña analizada, Vielha e Mijaran, que registra una cierta desestacionalización en aprovechar el cambio en las tendencias de la demanda.