Competències Generals

• Formular un pensament i raonament crític i comunicar-ho.

• Desenvolupar estratègies d'aprenentatge autònom i personal.

• Generar propostes innovadores i competitives en l'activitat professional i la investigació.

• Respectar la pluralitat i diversitat d'idees, de persones i situacions.

• Desenvolupar les seves habilitats tant en les llengües pròpies com en altres.

Competències Específiques

• Demostrar que es coneixen i comprenen els principis bàsics de l'activitat hotelera i de la restauració.

• Aplicar els conceptes relacionats amb els productes i empreses hoteleres i de restauració a nivell estratègic, operatiu, tàctic i funcional.

• Integrar coneixements i habilitats d'aquesta indústria per dur a terme el treball professional i/o acadèmic.

• Proposar davant dels inconvenients solucions alternatives i creatives, demostrar iniciativa i esperit emprenedor davant del caràcter dinàmic i evolutiu d'aquest sector.

• Identificar i avaluar els elements de l'entorn on es desenvolupen les activitats del sector hoteler i de la restauració, així com la interacció i l'impacte d'aquets elements amb el sector.

Competències Transversals

• Demostrar un comportament ètic i habilitats de lideratge en la direcció i gestió dels recursos disponibles de l'entorn mediambiental, social i cultural.

• Adaptar-se als canvis tecnològics i fer servir totes les eines de comunicació a l'abast.

• Posseir una visió del negoci, captant les necessitats i avançant-se a les possibles transformacions.

• Planificar i organitzar el treball en equip i prendre decisions en diferents contextos avalua'n les conseqüències.

• Aplicar els coneixements adquirits a la pràctica demostrant una orientació i cultura de servei al client.

* Pendent verificació ANECA