• Empreses, organitzacions i institucions del sector (hotels, paradors, centres d'oci, càtering i col·lectivitats...).

• Establiments, serveis, entitats de restauració.

• Empreses relacionades amb l'oferta complementària vinculada al lloc de destinació i a les activitats de caire temàtic hoteler i de restauració.

• Empreses relacionades amb la creació, la distribució i la comercialització de productes així com a tasques d'assessorament.

• Investigació en institucions públiques i privades.

• Consultoria.

• Docència.

* Pendent verificació ANECA