Universitat Autònoma de Barcelona

ESTUDIS

Practicum I (101229)

versi&oacute; per imprimir  creus que li pot interessar?<br />env&iacute;a-li!
Obligatòria
Practicum I
Crèdits: 12
Curs: 2
Semestre: 2
Les pràctiques de formació s'inclouen dins del pla d'estudis de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH) i s'orienten a que els estudiants entrin en contacte amb la realitat laboral del sector. El tutor d'empresa és la figura que ha de vetllar pel seguiment i acompliment dels objectius establerts durant aquest període de formació. L'estudiant ha de respectar les normes de treball de l'empresa i observar les normes de funcionament i de conducta personal en el lloc on es desenvolupa aquest període de formació.
D'aquesta manera, l'assignatura “ Practicum I” del Grau de Turisme s'orienta a la realització de 12 crèdits ECTS. Els estudiants fan 10 crèdits que suposen un total de 250 hores de pràctiques a una empresa del sector turístic: agències de viatges, hotels, congressos, oficines de promoció turística... que es troben situades, generalment, a l'àrea d'influència del Centre. Els altres dos crèdits (50 hores) corresponen a l'assistència a l'acte de presentació de l'assignatura, l'entrevista personalitzada amb el tutor professional, l' entrevista prèvia amb el seu tutor d'empresa, l'assistència al Workshop que es celebra anualment i el treball de redacció de la Memòria. El Practicum I té continuïtat a tercer curs amb l'assignatura del Practicum II.

Aquestes assignatures s'adrecen a facilitar-li a l'alumne la seva primera presa de contacte amb el món professional així com, en un futur proper, la seva entrada en aquest.

Objectius

OBJECTIUS FORMATIUS

  • Aproximar l'alumne a la realitat laboral del Sector.
  • Ampliar i aplicar els coneixements teòrics dels diferents aspectes treballats durant el decurs de la carrera.
  • Adquirir experiència i coneixement en el món professional real
  • Facilitar la generació de capacitats professionals
  • Donar compliment a la concepció del cicle docent de les pràctiques.


COMPETÈNCIES I RESULTATS DE L'APRENENTATGE

CE12. Aplicar les eines de les tecnologies de la informació i de la *comunicació (programes de paquets de reserves, paquets de gestió d'agències de viatges, programes de gestió hotelera, etc.) als àmbits de gestió, planificació i productes del sector turístic

RESULTATS DE L'APRENENTATGE

  • CE12.5 Utilitzar els programes informàtics i altres eines de comunicació necessàries per al desenvolupament de l'activitat professional

CE21. Integrar a l' entorn de pràctiques les competències adquirides


COMPETÈNCIES TRANSVERSALS

  • CT1. Desenvolupar una capacitat d'aprenentatge de manera autònoma
  • CT2. Ser capaç d'autoevaluar els coneixements adquirits
  • CT4. Manejar les tècniques de comunicació a tots els nivells
  • CT5 Prendre decisions en contextos d'incertesa, així com ser capaç d'avaluar i preveure les conseqüències d'aquestes decisions a curt, mitjà i llarg termini
  • CT6 Planificar, organitzar i coordinar el treball en equip creant sinèrgies i sabent posar-se al lloc de l'altre
  • CT7. Gestionar els recursos humans a les organitzacions turístiques
  • CT8.Demostrar un comportament ètic i d'adaptació a diferents contextos culturals
  • CT9. Demostrar un comportament responsable amb el medi ambient
  • CT11.Planificar i gestionar activitats sobre la base de la qualitat i la sostenibilitat
  • CT12. Tenir orientació de servei al client
  • CT13 Tenir visió de negoci, captar les necessitats del client i avançar-se als possibles canvis de l'entorn

Temari

Activitats formatives

% ECTS

Metodologia ensenyament.-aprenentatge

Competències

Estada autoritzada empreses

70%

IncorIncorporació a una empresa u organisme del sector turístic

CE12.5, CE21,CT1, CT2,CT4,CT5,CT6, CT7, CT8,CT9,CT11,CT12,CT13

Redacció d'un Informe de pràctiques

24%

Redacció de l'Informe

CE12.5, CE21,CT1, CT2,CT4,CT6,CT9,CT11

Avaluació

1%

Curació de l'Informe

Tutories supervisades

5%

Tutories de suport a la realització de l'estada autoritzada i suport a l'informe de pràctiques

CT2,CT5, CT9

Total

100%

Pràctiques de formació en un establiment del sector turístic durant 250 hores. El contingut de l'assignatura comprèn el període de pràctiques de formació a l'empresa i les activitats relacionades amb l'assignatura esmentades a l'apartat de Presentació. A la finalització d'aquest període l'alumne presenta una Memòria d'activitats-informe. El seu tutor/a emet un document de valoració d'aquestes pràctiques.

Bàsicament, les pràctiques estan orientades al coneixement de l'organització i la gestió de les empreses del sector turístic, des de l'atenció al client en totes les seves vessants fins a l'organització i promoció d'un determinat producte o servei turístic. Es disposa d'un ampli ventall d'empreses col•laboradores que participen dels principis rectors i de qualitat del Programa Professional de l'Escola. En aquest sentit, l'estudiant que té matriculada aquesta assignatura té l'obligació d'inscriure's i assistir al Workshop-trobada universitat-empresa que el Centre organitza anualment durant el mes de març. La falta d'assistència pot comportar la no superació de l'assignatura.

Bibliografia

  • Emilio Buzzelli, Giovanni (1994): manual de la Industria Hotelera. Gestión del Hotel. CEAC. Barcelona
  • Gallego, Jesús Felipe (1996): Dirección estratégica en los Hoteles del siglo XXI. McGraw-Hill-Interamaricana de España. Madrid
  • Mestres Soler, Juan Ramón (1995): Técnicas de Gestión y Dirección Hotelera. Ediciones Gestión2000 S.A. Barcelona.

Metodologia

METODOLOGIA DOCENT

L'alumne ha d'observar i aplicar les normes de treball i de conducta personal fixades per l'establiment on es desenvolupen les pràctiques. Igualment és d'aplicació el reglament intern de les pràctiques del Centre.

ORGANITZACIÓ DEL TEMPS DE DEDICACIÓ DE L'ESTUDIANT

Nombre crèdits ECTS assignatura = 12
Hores totals dedicació alumne = 300h, de les quals 250 es realitzen a l'empresa de pràctiques assignada.

Sistema d'avaluació

L'avaluació consta de :
  • Informe de valoració emès pel tutor/a de l ‘establiment turístic.
  • Redacció de la Memòria de les pràctiques per part de l'alumne
  • L ‘avaluació continuada està basada en el control i seguiment de l'estada de pràctiques per part del tutor/a d'empresa i el professor/a del Centre, així com per l'assistència dels estudiants a les reunions, trobades i actes estipulats pel centre.

Contacta amb l\'EUTDH
Mes Informacio
Guia de l\'estudiant 2012-13
Masters i postgraus - Nova oferta
Borsa de treball de la EUTDH
Vila Universitària
EUTDH - Facebook
Peticio Adaptacio