En el curso 1993-1994 se puso en funcionamiento una nueva titulación propia en la Universidad Autónoma de Barcelona : el Diploma en Dirección Hotelera . Poco tiempo después saldría con éxito la primera promoción de titulados y tituladas en Dirección Hotelera . En el pasado curso 2008-09 esta formación cumplió 15 años. Hasta nuestros días, han finalizado estos estudios 15 promociones y casi un millar de estudiantes.

Con motivo de este logro, se ha publicado recientemente la obra que recopila toda esta trayectoria de la Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera (EUTDH) y toda la evolución de los estudios del Graduado en Dirección Hotelera (futuro Grado) en el marco de la Universidad, en el contexto del Sector turístico y hotelero, y también en el ámbito social y económico de Cataluña y España.

La publicación titulada “Dirección Hotelera en la UAB, 15 Años de Historia” también recoge las opiniones de varias personalidades vinculadas con este centro de formación (desde su Director, Francesc J. Uroz ; pasando por la Jefa de Estudios, la profesora Maria Noguera ; la responsable de la Administración del Centro y de la Área de Calidad y Medio Ambiente, Maria Àngels Rodríguez ; y quién hasta hacía poco era Vicerector Ejecutivo y Director General de la Fundación Universidad Autónoma de Barcelona, el Dr. Santiago Guerrero ), dónde desde sus respectivas áreas de trabajo analizan el recorrido de estos estudios y de la Escuela, durante todo este período de docencia y de investigación científica.

Los alumnos han sido y son parte relevante del día a día de la EUTDH y de su éxito como centro de formación líder y referente del país, y por este motivo, se ha dedicado un capítulo específico para recopilar las visiones y experiencias de ex-alumnos en su paso por nuestra Escuela y cómo les ha influido posteriormente en su carrera profesional.

Las empresas y entidades del sector turístico y hotelero que siempre han apoyado los estudios de Direcció Hotelera también son presentes en un capítulo de esta publicación, detallando como han contribuido a facilitar convenios de prácticas para seguir con la formación de los alumnos desde una vertiente más aplicada; además de cooperar en la organización de eventos, como el Workshop anual de la Escuela, que pone en contacto a los estudiantes con el mundo empresarial para ayudarles a insertarse en el mercado laboral.

Finalmente, como colaboración especial en el libro, se ha recibido la del prestigioso director de cine Jaume Balagueró poniendo su sello característico con la redacción de un breve cuento inédito dónde el escenario de la narración trascurre en un conocido hotel parisino.