INSCRIPCIÓ TANCADA
 Curs teòric-pràctic d'iniciació i perfeccionament a l'entorn del món de la cocteleria, a on a més de conèixer les tècniques de l'elaboració de còctels, es fan demostracions de com preparar gran part dels combinats reconeguts internacionalment. Els assistents participen directament en moltes de les realitzacions i aprenen les característiques generals i específiques de les begudes que configuren un bar americà.
Temari
Primera Sessió:
Introducció a l'art de la cocteleria. Còctel Manhattan i Còctel Alexander.
Segona Sessió:
Alcohols. Elaboració de Còctels de Cava.
Tercera Sessió:
Elaboració de Còctels de Sucs Naturals i Envasats.
Quarta Sessió:
Decoracions. Elaboració de Còctels de Creació.
Decoracions.
Creació de nous còctels.
El barman és un artista.
Elaboració de còctels.
Cinquena Sessió:
Noves Tecnologies d'Elaboració.
Dies
:
Horari
: de 17:00 a 20:00 h.
Professor
: José Luís García
(Professor de Gestió i Pràctica de Sala de l'EUTDH).
Preu del Curs
:
120€ (Comunitat UAB).
150€ (Externs UAB).
Preus especials per a grups (mínim 7 persones).
Hores de docència:
25
Lloc
: Aula de Demostració de l'EUTDH-UAB.
Tipus
: Classe magistral.
Reconeixement d' 1.5 crèdits de lliure elecció.
|
Inscripció
Condicions Generals
Les places són limitades. En cas de sobrepassar el nombre màxim previst per a cada curs, l'EUTDH podrà optar per oferir una segona convocatòria del curs o bé, retornar els diners a totes aquelles persones matriculades i que s'hagin quedat sense plaça.
En el cas que no s'aconsegueixi el nombre mínim de persones per a la realització del curs, l'Escola podrà cancel·lar-lo i retornar el diners a les persones ja matriculades.
El pagament del curs es pot realitzar online
amb targeta de crèdit, al formalitzar el registre d'inscripció que trobareu a peu de pàgina.
El pagament també es pot fer amb una setmana d'antelació
com a mínim. L'import total de la matrícula cal ingressar-lo al compte següent: 2100-0424-34-0200181822
.Perquè la matrícula tingui validesa, cal enviar a l'Escola còpia del justificant de l'ingrés. L'assignació de les places serà per rigorós ordre de recepció del justificant de pagament.
En cas d'anul·lació amb set dies d'antelació a l'inici del curs, l'Escola retindrà el 25% de la matrícula, en concepte de despeses d'administració.
En cas d'anulació amb dos dies d'antelació a l'inici del curs, l'Escola retindrà un 50% de la matricula en concepte de despeses d'administració.
En cas de no presentar-se, l'Escola no retornarà l'import del curs.
L'import de la matriculació serà retornat única i exclusivament en el cas d'anul·lació del curs.
|
