Competencias Generales
Formular un pensamiento y razonamiento crítico y comunicarlo.
Desarrollar estrategias de aprendizaje autónomo y personal.
Generar propuestas innovadoras y competitivas en la actividad profesional y la investigación.
Respectar la pluralidad y diversidad de ideas, de personas y situaciones.
Desarrollar sus habilidades en referencia a las lenguas propias como en otras.
Competencias Específicas
Demostrar que se conocen y comprenden los principios básicos de la actividad hotelera y de la restauración.
Aplicar los conceptos relacionados con los productos y empresas hoteleras y de restauración a nivel estratégico, operativo, táctico y funcional.
Integrar conocimientos y habilidades de esta industria para llevar a cabo el trabajo profesional y/o académico.
Proponer enfrente a los inconvenientes, soluciones alteranativas y creativas, demostrar iniciativa y espíritu emprendedor delante del carácter dinámico y evolutivo de este sector.
Identificar y evaluar los elementos del entorno dónde se desarrollan las actividades del sector hotelero y de la restauración, así como la interacción i el impacto de estos elementos con el sector.
* Pendiente verificación ANECA
Competencias Transversales
Demostrar un comportamiento ético y habilidades de liderazgo en la dirección y gestión de los recursos disponibles del entorno medioambiental, social y cultural.
Adaptarse a los cambios tecnológicos y utilizar todas las herramientas de comunicación de nuestro alcance.
Poseer una visión del negocio, captando las necesidades y avanzándose a las posibles transformaciones.
Planificar y organizar el trabajo en equipo y tomar decisiones en diferentes contextos evaluando las consecuencias.
Aplicar los conocimientos adquiridos en la práctica demostrando una orientación y cultura de servicio al cliente.
* Pendiente verificación ANECA
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